Kelor atau merunggai (Moringa oleifera)

Status : Draft 

#muhasabah

Q.S Al-Baqarah 11-12.

Dan bila dikatakan kepada mereka: "Janganlah kamu membuat kerusakan di muka bumi". Mereka menjawab: "Sesungguhnya kami orang-orang yang mengadakan perbaikan".

Ingatlah, sesungguhnya mereka itulah orang-orang yang membuat kerusakan, tetapi mereka tidak sadar.

---

Pertama kali tertarik dengan Daun Kelor ketika berdiskusi dengan seorang Petani di Desa Wanaraja Garut yang juga pengurus Pesantren Aminul Ummah.

Menurut beliau, yang seharusnya dipikirkan sekarang dalam bidang kesehatan adalah, bagaimana cara mengeluarkan racun dari tubuh ? karena yang masuk sehari-hari ke tubuh kita banyak racunnya, dalam konteks pembicaraan kami dengan beliau adalah masalah :

1. hasil panen sayur-sayuran, 
2. binatang ternak yang diobati dengan obat manusia (yang menurutnya, penyakit di binatang tersebut memang terlihat hilang, sembuh, tapi sebenarnya tidak, yang nantinya bisa menular ke manusia yang memakan daging hewan ternak tersebut; ini perlu penelitian ataupaun penulusuran ilmiah lebih lanjut oleh ahlinya),  
3. dan penggunaan pestisida yang berlebihan, bayangkan kembang kol sedang seperti ini :
   
   
   disemprot dengan pestisida kuat... :(, kemudian nanti sayuran ini akan dikirim langsung ke pasar induk (jika lolos dari tengkulak di desa nya, tapi lolos dari tengkulak di Desa bukan jaminan pemasaran hasil panen lancar, karena masih ada "preman pasar indux" menunggu :(, inilah salah satu problema, tantangan Tata Niaga hasil pertanian para petani kita) dan kemudian ke penjual sayur dan akhirnya sampai ke kita untuk dimakan .. , bukankah itu "racun" :( 

Daun kelor menurut beliau (beliaupun mendapatkan informasi ini dari temannya di Surabaya ..), dapat mengeluarkan racun dalam tubuh ...

---

Panduan Pertanyaan : 

1. Apa iya daun kelor dapat mengeluarkan racun dalam tubuh ? jika ia seberapa efektif ? 
2. Bagaimana cara menyajikannya ? 
3. Dimana saya bisa mendapatkan benih nya ? 
4. Bagaimana cara menanam dan memperbanyaknya ?
5. Apakah ada produk  yang berbahan baku daun kelor ? 
6. Penelitian apa saja yang sudah dilakukan terkait khasiat daun kelor ini ? 

---

Pohon Kelor (Sumber : Wikipedia)

Kelor dapat ditanam secara generatif maupun vegetatif. Generatif dari biji dan vegetatif dengan cara stek.

Sumber Gambar

Alhamdulillah, penulis mendapatkan hadiah stekan kelor dari seorang sahabat yang tinggal di lombok. Stekan dibawah ini, ditanam pada tanggal 17 Februari 2015. Mudah-mudahan bisa tumbuh subur ....

Kelor mengandung banyak manfaatnya, diantaranya bisa dibaca pada beberapa informasi berikut ini :

Pengolahan Skala Rumah Tangga

Daunnya dapat diolah menjadi sayur bening ataupun olahan lainnya [1],  daun yg tua kecil dapat untuk membuat teh cukup dianginkan saja jangan dijemur/dioven nanti nutrisinya hilang, insyaAllah mujarap untuk kolestrol.

Dapat pula diolah menjadi serbuk kelor. 

Serbuk Kelor, Foto Oleh : Ines Setiawan

Ingin pre-order Tanaman kelor, baik dalam bentuk benih atau sudah ukuran kurang lebih 15 cm ? Silahkan kirim email ke pelangi.almisbah@negeripelangi.com

Referensi

1. Informasi Daun Kelor di Wikipedia, http://id.wikipedia.org/wiki/Kelor
2. Berbagai Resep Daun Kelor, https://cookpad.com/id/cari/daun%20kelor?ref=related
3. Endang, Mahasiswi Berprestasi Penemu "Sereal Daun Kelor", http://www.pikiran-rakyat.com/pendidikan/2014/07/02/287782/endang-mahasiswi-berprestasi-penemu-sereal-daun-kelor

Sintrong (Crassocephalum crepidioides)

Status : Draft
Panduan Pertanyaan : 

1. Apa manfaat, kandungan nutrisi sintrong ?
2. Bagaimana budidaya sintrong ?
3. Sintrong bisa diolah menjadi apa saja ?

Referensi

1. Informasi Sintrong di Wikipedia, http://id.wikipedia.org/wiki/Sintrong
2. Produk Profile Keriping Sintrong, https://docs.google.com/document/d/1BTxSiySuR4uOYuiF2nh3wCg4Ofxg9MjWWSSUrOFwu10/pub

Ubi Jalar

Status : Draft

Panduan Pertanyaan :

1. Apa manfaat atau khasiat daun Ubi Jalar ?
2. Kandungan Nutrisi/Gizi daun Ubi Jalar ?
3. Apa yang mesti kita waspadai ketima mengolah daun Ubi Jalar? 
4. Daun Ubi Jalar

Ubi Cilembu yang Ditanam di Pot

Daun Ubi Jalar

Mendapat informasi dari teman, Daun Ubi Jalar dapat membantu pengobatan penderita demam berdarah, karena daun ubi jalar bisa meningkatkan kandungan trombosit dalam darah.

Menanam Ubi Jalar

Selain dengan metode konvensional, ditanam dan dibiarkan menjalar ditanah, ada cara menanam yang cukup menarik, yaitu dengan cara digantung.

Referensi

1. Kamote, http://www.stuartxchange.org/Kamote.html

Daun Singkong

Status : Draft

Panduan Pertanyaan :

1. Apa manfaat atau khasiat daun singkong ?
2. Kandungan Nutrisi/Gizi daun sinkong ?
3. Apa yang mesti kita waspadai ketima mengolah daun singkong ? (Petunjuk : Asam Sianida, baca [1])
4. Daun singkong, Biasa dibuat olahan apa saja ?

Referensi

1. Daun Singkong dan Pemanfaatannya Terutama sebagai Pakan Tambahan, http://kalteng.litbang.pertanian.go.id/eng/pdf/all-pdf/peternakan/fullteks/wartazoa/wazo51-5.pdf
2. Rolade daun singkong,
1.  http://id.wikipedia.org/wiki/Rolade_daun_singkong
2. http://rina-dapurmanis.blogspot.com/2012/12/rolade-tahu-dan-daun-singkong.html
3. http://resepmasakanspesial.com/resep-spesial-rolade-tahu-daun-singkong-lezat.html
4. http://www.griyakuliner.com/rolade-tahu-daun-singkong/
5. http://www.diahdidi.com/2014/02/tips-membuat-rollade-tahu-daun-singkong.html
6. http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/9207/rolade-tahu-daun-singkong
7. https://dapurmasak.com/resep/rolade-daun-singkong-5362
3. Cara Menghilangkan Racun Daun Singkong, http://sinarharapan.co/sehat/read/1868/cara-menghilangkan-racun-daun-singkong.html
4. Ekstraksi Zat Besi dalam Daun Singkong dengan Pelarut Cuka Aren Armfield UOP4 Solid-Liquid Extraction, UNIT, http://digilib.batan.go.id/ppin/katalog/file/1858-3601-2013-164-173.pdf

Kemangi (Ocimum basilicum)

Status : Draft 

Menurut penelitian [2] beberapa kegunaan kemangi diantaran merangsang faktor kekebalan tubuh, mencegah kemandulan, menurunkan kolesterol, mencegah ejakulasi prematur dan dapat mengatasi masalah reproduksi.

Apakah ada toksisitas dari kemangi ?

Tidak ada dosis terapi, tapi perlu dicatat bahwa kemangi mengandung  estragol yang merupakan hepatokarsinogen pada hewan. Jus daun memberi efek seperti narkotik, selain itu minyak kemangi dilaporkan mengandung senyawa karsinogen, yaitu safrol dan estragol.

Kemangi diperbanyak dari biji, meskipun terkadang, bisa dilakukan secara stek (bisa berhasil, atau tidak).

Referensi

1. Informasi Kemangi di Wikipedia, http://id.wikipedia.org/wiki/Kemangi
2. Organ Reproduksi dan Kualitas Sperma Mencit (Mus musculus) yang Mendapat Pakan Tambahan Kemangi (Ocimum basilicum) Segar, http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/32636

Katuk (Sauropus androgynus)

Status : Draft

Kisah awal tertarik dengan katuk satu paket dengan Kisah Kelor atau merunggai (Moringa oleifera)

Panduan Pertanyaan : 

1. Apa iya daun katuk dapat mengeluarkan racun dalam tubuh ? jika ia seberapa efektif ? 
2. Bagaimana cara menyajikannya ? 
3. Dimana saya bisa mendapatkan benih nya ? 
4. Bagaimana cara menanam dan memperbanyaknya ?
5. Apakah ada produk  yang berbahan baku daun katuk ? 
6. Penelitian apa saja yang sudah dilakukan terkait khasiat daun katuk ini ? 

Referensi

1. Informasi Daun Katuk di Wikipedia, http://id.wikipedia.org/wiki/Katuk

Mint (Mentha longifolia)

Draft

Panduan pertanyaan :

1. Bagaimana cara menanam mint  ?
2. Saya tidak memiliki lahan, bagaimana cara menanam di pot agar hasilnya optimal ?
3. Apa manfaat mint  ? bisa diolah menjadi apa saja ?


Beberpa manfaat daun mint :

1. Penambah aroma makanan
2. Meningkatkan nafsu makan
3. Aromaterapi
4. Mengatasi nyeri
5. Baik untuk pencernaan
6. Mengatasi demam tubuh
7. Sebagai tameng untuk radikal bebas
8. Merawat kesehatan gigi dan mulut
9. Mengurangi stress
10. Mengobati batuk dan gatal tenggorokan
11. Melegakan pernapasan
12. Meningkatkan sistem imunitas
13. Baik untuk kesehatan mata
14. Baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi
15. Mengurangi resiko kanker (usus besar)
16. Menjaga kesehatan kulit
17. Mengatasi alergi

Olahan Daun Mint 

Saus Mint 

Campur : Daun mint, Daun ketumbar, Cabe rawit, Bawang Bombay 

Semua diblender, lalu siap dinikmati

Pasar 

Mint, sering juga dijual dalam bentuk powder, bubuk kering, harga jual per Kg nya kurang lebih $5

Referensi

1. Mentha, http://en.wikipedia.org/wiki/Mentha
2. 15 Uses for Mint, http://www.motherearthliving.com/healthy-home/natural-cleaning/15-uses-for-mint-zmhz13mazmel.aspx
3. Mint, AgriFutures, Australia, https://www.agrifutures.com.au/farm-diversity/mint/

Seledri (Apium graveolens L.)

[Draft]

Panduan Pertanyaan :

1. Bagaimana cara menanam selederi (dari benih, sisa beli didapur) ?
2. Saya tidak memiliki lahan, bagaimana cara menanam di pot agar hasilnya optimal ?
3. Apa manfaat selederi ?
4. Hama apa saja yang menyerang seledri ?

Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT) 

1. Hama Thrips dan Aphid, http://pht.openthinklabs.com/2014/08/hama-thrips-dan-aphid.html

Referensi

1. Informasi Seledri di Wikipedia, http://id.wikipedia.org/wiki/Seledri
2. Teknologi Budidaya Seledri dalam Pot, http://jambi.litbang.pertanian.go.id/ind/images/PDF/12seledri.pdf